In vino veritas – im Wein(-Wissen) liegt die Wahrheit

Bereits bei der regulären Weinauswahl hast du die Qual der Wahl: Welcher Wein passt am besten zum Anlass oder zum Menü? Worin liegen die Unterschiede zwischen den vielfältigen Trauben, Reben und Anbaugebieten? Hier gibt es kein Richtig oder Falsch, allerdings kann man bei der Auswahl auf ein paar Kleinigkeiten und Geschmacksnuancen im Wein achten, um den perfekten Lieblingswein zu finden. Wusstest du beispielsweise, dass in Deutschland die Rebflächen in ein Drittel Rotwein und Rosé und zwei Drittel Weißwein aufgeteilt sind?

Spannende Fakten und Trends rund um Wein zeigen wir Dir hier und machen Dich zum echten WEINKÖNNER

Wein-Wissen:

1. Auf Platz 1 der beliebtesten Weinsorten thront der Riesling. Für diesen Weißwein ist Deutschland international bekannt: Mit 23.800 Hektar Anbaufläche stehen wir hier weltweit auf dem ersten Rang (beziehungsweise Hang). Im Geschmack des Rieslings erkennt man volle Früchte wie Apfel oder Pfirsich. Dies variiert je nach Alter der Rebe.

2. Auf Platz 2 der deutschen Rebsorten befindet sich ebenfalls ein Weißwein: Der Müller-Thurgau ist eine Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royale. Der Wein wird in Deutschland auf 12.400 Hektar Fläche angebaut; geschmacklich ist er bekannt für sein wunderbares Muskat-Aroma.

3. Auf Position 3 folgt mit dem Spätburgunder – oder Pinot noir – der erste Rotwein. Mit 11.800 Hektar Fläche ist Deutschland nach Frankreich und den USA der weltweit drittgrößte Produzent von Pinot noir. Der Spätburgunder besticht durch ein fruchtiges Aroma sowie ein wenig Mandel im Geschmack.

4. Der Dornfelder, als rote Rebe, wird in Deutschland auf 7.650 Hektar kultiviert. Dornfelder schmecken ausgesprochen fruchtig und weisen Noten von unter anderem Holunder auf.

5. Der Grauburgunder oder Pinot gris macht die Top 5 Deutschlands komplett. Auf 6.400 Hektar Anbaufläche gedeiht dieser eher süßliche Weißwein.

Wusstet Ihr schon, dass weltweit betrachtet der Cabernet Sauvignon die Rebe mit der größten Anbaufläche auf circa 340.000 Hektar ist?